کارات · شکلات سکهای
شکلات سکه ای وانیلی کارات یک کیلویی
شکلات سکه ای سفید کارات ۱ کیلوگرمی محصولی پایه در دکوراتوری کیک و شیرینی است. شکلاتهای سکهای برخلاف شکلاتهای تختهای نیازی به خرد کردن ندارند و به دلیل ابعاد استاندارد هر دیسک، سرعت ذوب بالاتری ارائه میدهند.
رو به اتمام
۸۸۰٬۰۰۰ تومان
انتخاب رنگ / مدل
پیشفرض
۱۸ ماه گارانتی
۱۸ ماه گارانتی
ضمانت اصالت کالاتوضیحات
شکلات سکه ای سفید کارات ۱ کیلوگرمی محصولی پایه در دکوراتوری کیک و شیرینی است. شکلاتهای سکهای برخلاف شکلاتهای تختهای نیازی به خرد کردن ندارند و به دلیل ابعاد استاندارد هر دیسک، سرعت ذوب بالاتری ارائه میدهند.
شکلات سکه ای سفید کارات با طعم وانیلی در بستهبندی ۱۰۰۰ گرمی، یکی از پرکاربردترین متریالهای تزئینی و طعمدهی در قنادی مدرن است. طراحی سکهای این شکلات باعث میشود حرارت به شکلی یکدست به تمام بخشها برسد و فرآیند ذوب (تمپر کردن یا بنماری) بدون سوختگی و در زمان کوتاه انجام پذیرد. این شکلات به دلیل بافت روان، رنگ سفید براق و طعم مطلوب وانیل، گزینهای بسیار مناسب برای قالبگیری شکلات، تهیه فیلینگ، کاور کیک، ساخت گاناش و تزیین انواع دسر و بستنی به شمار میرود.
چرا از بیسکونات بخرید؟
ارسال سریع
تحویل اکسپرس به سراسر کشورضمانت اصالت
تضمین کیفیت و اصالت کالاپشتیبانی
همراه شما در تمام مراحل خریدپرداخت امن
درگاه پرداخت معتبر و امنمشخصات کلیدی محصول
رنگ
سفید
وزن
1000 گرم
مناسب برای
گاناش و تزئین
کشور سازنده
ایران
سوالات متداول درباره شکلات سکه ای وانیلی کارات یک کیلویی
به دلیل فرم قطرهای و مساحت سطحی مناسب، شکلات سکهای سریعتر و یکنواختتر ذوب میشود و نیازی به خرد کردن با چاقو و صرف زمان ندارد.
بله، برای رنگآمیزی این شکلات باید از رنگهای خوراکی پایه روغن یا رنگهای پودری محلول در چربی استفاده کنید تا بافت شکلات سفت یا گلولهای نشود.
بهترین روش استفاده از بنماری (بخار غیرمستقیم آب) یا ماکروویو در پالسهای کوتاهمدت ۲۰ تا ۳۰ ثانیهای با همزدن مداوم است تا شکلات نسوزد.
محصولات مرتبط
