


بکینگ پودر ۱۱۰ گرمی تیارا، یکی از ضروریترین مواد اولیه در صنعت قنادی و شیرینیپزی خانگی است.
موجود در انبار
۴۴۰٬۰۰۰ تومان
ارسال رایگان
تحویل ۲ تا ۴ روز کاری۱۸ ماه گارانتی
ضمانت اصالت کالابکینگ پودر ۱۱۰ گرمی تیارا، یکی از ضروریترین مواد اولیه در صنعت قنادی و شیرینیپزی خانگی است.
در فرآیند شیرینیپزی، دستیابی به بافتی اسفنجی، سبک و یکدست، هدفی است که هر قنادی به دنبال آن است. بکینگ پودر به عنوان یک ماده ورآورنده (Leavening Agent)، نقشی حیاتی در این فرآیند ایفا میکند. برند تیارا با ارائه بکینگ پودر در بستهبندی ۱۱۰ گرمی، محصولی استاندارد را روانه بازار کرده است که نیازهای روزمره آشپزخانههای حرفهای و خانگی را به خوبی پوشش میدهد. این محصول ترکیبی از یک ماده اسیدی، یک ماده قلیایی و یک عامل خشککننده (مانند نشاسته) است که با واکنش شیمیایی خود در زمان ترکیب با مایعات و سپس قرارگیری در معرض حرارت، گاز کربندیاکسید آزاد کرده و موجب پف کردن خمیر میشود. بکینگ پودر تیارا با فرمولاسیون متعادل، عملکردی قابل پیشبینی دارد. برای کسانی که به طور مداوم کیک و شیرینی تهیه میکنند، ثبات کیفیت مواد اولیه اهمیت بالایی دارد. این محصول کمک میکند تا ساختار حبابهای هوا در بافت کیک حفظ شده و از سنگینی و فشردگی بیش از حد خمیر جلوگیری شود. چرا این محصول را از بیسکونات بخریم؟ خرید مواد اولیه قنادی نیازمند اطمینان از کیفیت و سلامت محصول است. بیسکونات به دلایل زیر مقصد مناسبی برای تهیه بکینگ پودر تیارا است: تضمین تازگی: ما در بیسکونات بر چرخش موجودی انبار نظارت داریم تا محصولی که به دست شما میرسد، از تاریخ انقضای کافی و قدرت عملکرد بالایی برخوردار باشد. بستهبندی ایمن: تمامی محصولات ارسالی به صورت استاندارد بستهبندی میشوند تا از نفوذ رطوبت و آسیبهای فیزیکی در طول مسیر حملونقل در امان باشند. دسترسی آسان: با سفارش از بیسکونات، نیاز نیست برای تهیه مواد اولیه باکیفیت به بازارهای دوردست مراجعه کنید؛ ما آن را درب منزل تحویل میدهیم. پشتیبانی فنی: در صورت نیاز به راهنمایی درباره مقدار مصرف یا نحوه جایگزینی مواد در دستورهای پخت، تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به شماست.
ارسال سریع
تحویل اکسپرس به سراسر کشورضمانت اصالت
تضمین کیفیت و اصالت کالاپشتیبانی
همراه شما در تمام مراحل خریدپرداخت امن
درگاه پرداخت معتبر و امنوزن
110 گرم
کشور سازنده
ترکیه
بکینگ پودر باید در آخرین مرحله و همراه با مواد خشک (مانند آرد) به مایه اضافه شود. پس از اضافه کردن و مخلوط شدن، بهتر است خمیر سریعاً داخل فر قرار بگیرد تا واکنشهای شیمیایی آن در محیط مناسب (حرارت فر) انجام شود.
خیر، این دو ماده کاملاً متفاوت هستند. بکینگ پودر حاوی اسید و باز است و برای فعال شدن فقط به رطوبت و گرما نیاز دارد، در حالی که جوش شیرین یک ماده قلیایی است و برای فعال شدن به یک ماده اسیدی در دستور پخت (مثل ماست یا آبلیمو) نیاز دارد.
بله، اگر قدرت اثرگذاری بکینگ پودر به دلیل نگهداری در جای مرطوب یا گذشت زمان کاهش یافته باشد، پف کیک کم میشود. حتماً آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و در صورت شک داشتن، تست فعالیت با آب داغ را انجام دهید.