متفرقه · نشاسته ذرت و گندم
نشاسته گل
نشاسته گل یکی از مواد اولیه کلیدی و سنتی در دسته نشاسته و شیر خشک است که به دلیل قدرت غلظتدهندگی بالا و ایجاد بافت شفاف در تهیه انواع دسر، حلوا، مسقطی و فالوده استفاده میشود.
موجود در انبار
۴٬۲۴۸٬۰۰۰ تومان
انتخاب رنگ / مدل
500 گرم
1000 گرم
25000 گرم
۱۸ ماه گارانتی
۱۸ ماه گارانتی
ضمانت اصالت کالاتوضیحات
نشاسته گل یکی از مواد اولیه کلیدی و سنتی در دسته نشاسته و شیر خشک است که به دلیل قدرت غلظتدهندگی بالا و ایجاد بافت شفاف در تهیه انواع دسر، حلوا، مسقطی و فالوده استفاده میشود.
نشاسته گل که در میان اهالی فن به نشاسته گندم یا نشاسته بلوری نیز شناخته میشود، از دانههای گندم استخراج شده و پس از فرآوری به شکل قطعات سفید، ترد و درشت در میآید. این محصول یکی از قدیمیترین و اصیلترین غلظتدهندههای مورد استفاده در فرهنگ غذایی و قنادی ایران است. تفاوت ظاهری نشاسته گل با سایر نشاستهها در بافت دانهدرشت و متخلخل آن است که در برخورد با مایعات، به سرعت حل شده و پس از حرارت دیدن، بافتی کشسان، شفاف و منسجم ایجاد میکند. در قنادی حرفهای و تولید دسر، کیفیت نشاسته مستقیماً بر شفافیت و ماندگاری محصول نهایی تأثیر میگذارد. نشاسته گل موجود در بیسکونات با رعایت استانداردهای کیفی تامین شده است تا مصرفکنندگان دغدغهای بابت رنگ یا بوی ناخوشایند در زمان پخت نداشته باشند. این محصول در کیسههای ۲۵ کیلویی برای قنادیها و کارگاههای دسرپزی که مصرف بالایی دارند، به صورت پلمپ شده ارائه میشود. همچنین برای راحتی مشتریان خانگی و علاقهمندان به پختوپز، بستههای ۵۰۰ گرمی و ۱ کیلوگرمی توسط تیم بیسکونات با دقت و در شرایط بهداشتی آماده شده است. چرا این محصول را از بیسکونات بخریم؟ بیسکونات به عنوان مرجع تخصصی تامین لوازم و مواد اولیه قنادی در تهران، نیازهای متفاوت مشتریان را به خوبی شناسایی کرده است. خرید نشاسته گل از این مجموعه مزایای زیر را برای خریداران به همراه دارد. امکان انتخاب بین خرید عمده (کیسه ۲۵ کیلویی پلمپ) و خرید خرد (۵۰۰ گرمی و ۱ کیلوگرمی) اطمینان از تازگی محصول و تاریخ انقضای معتبر بستهبندی بهداشتی و مقاوم برای وزنهای کوچک جهت جلوگیری از نفوذ آلودگی ارسال سریع توسط پیک در شهر تهران با هزینه خریدار قیمت رقابتی و متناسب با کیفیت ارائه شده برای صنف قنادی و مصارف خانگی امکان تهیه تمامی مواد اولیه دسته نشاسته و شیر خشک به صورت یکجا ما در بیسکونات با تمرکز بر کیفیت، محصولاتی را عرضه میکنیم که در فرآیند تولید قنادیهای حرفهای و آشپزخانههای خانگی، بهترین خروجی ممکن را داشته باشند.
چرا از بیسکونات بخرید؟
ارسال سریع
تحویل اکسپرس به سراسر کشورضمانت اصالت
تضمین کیفیت و اصالت کالاپشتیبانی
همراه شما در تمام مراحل خریدپرداخت امن
درگاه پرداخت معتبر و امنمشخصات کلیدی محصول
مناسب برای
تهیه انواع دسر سنتی ایرانی مانند مسقطی لاری، فرنی و شلهزرد
کشور سازنده
ایران
سوالات متداول درباره نشاسته گل
بله، این محصول در کیسههای ۲۵ کیلویی به صورت پلمپ شده موجود است که برای قنادیها و کارگاههای تولیدی بسیار بهصرفه و کاربردی است.
اگر نشاسته را مستقیماً به مایعات داغ اضافه کنید، گلوله میشود. برای جلوگیری از این اتفاق، باید نشاسته را ابتدا در کمی آب یا شیر سرد کاملاً حل کنید و سپس به ظرف اصلی اضافه نمایید.
نشاسته گل معمولاً از گندم تهیه میشود و بافت بلوری و درشتی دارد که برای دسرهای سنتی ایرانی مثل مسقطی مناسبتر است، در حالی که نشاسته ذرت پودری نرم است و بیشتر در کیکپزی و سسهای بینالمللی استفاده میشود.
محصولات مرتبط
ناموجود
