چاقو و ابزار برش

انواع چاقو و ابزار برش مخصوص قنادی شامل چاقوهای دندانه‌دار برای برش کیک‌های اسفنجی و نرم، چاقوهای صاف برای کیک‌های خامه‌ای و موس، اره کیک سیمی و تیغه‌ای برای برش‌های افقی و لایه‌لایه کردن کیک، و ابزارهای تخصصی مانند هفت‌چرخ برای برش خمیر . مناسب برای برش‌های دقیق و تمیز با کیفیت عالی و ماندگاری بالا .